052 639 114

Počinje projekt Histris kužina

Polaznici Male škole za velike kuhare, Bobolo gourmet, danas su uspješno odradili petu vježbu iz našeg programa.
U ovoj vježbi kuhali smo tri istarske maneštre: maneštru od ostupane trukinje (suhog kukuruza), maneštru od koromača i ječma i na kraju maneštru od kisele repe (jota). Dok se kuhala maneštra, pripremali smo punjenu rolanu kokoš: otkostili smo kokoš, pripremili nadjev od špinata, gljiva i kobasica, zarolali meso i stavili peći. Nakon toga smo pripremali jelo u woku: razno povrće i meso (svinjska pisanica i pileća prsa) smo naglo popržili u woku i poslužili sa kuhanom rižom koja mora biti al dente. Još jedno jelo koje smo pripremali: umak sa suhim mesom na crveno, što znači sa pomidorima, zamijesili smo tijesto i napravili pljukance, koje smo skuhali i poslužili s umakom.

I na kraju, zadovoljni učinjenim i posluženim, svi zajedno smo puno toga pojeli, komentirali večerašnje kuhanje i zaključili da smo svaki put bolji. Naravno moramo napomenuti da smo za sve to koristili odlične namirnice IS marketa te meso i suhomesnate proizvode Histris. Vidimo se sljedeći utorak spremni za nove izazove.

Histris proizvodi čekaju na vas, kontaktirajte nas!

Za sva pitanja slobodno nas kontaktirajte
Posjetite nas
  • Svakim radnim danom (ponedjeljak-petak) od 8:00 do 16:00 sati
  • Subota od 8:00 do 13:00 sati
  • Nedjelja i praznici zatvoreno