Salama Istrijanka mini je trajna salama napravljena od pažljivo odabranog mesa zrelijih domaćih svinja i mediteranskih začina. Ova salama Istrijanka mini predstavlja spoj najboljeg što istarska zemlja nudi, a težačka ruka obrađuje i priprema za vaš stol. Istrijanka mini se odlično slaže s ostalim suhomesnatim proizvodima i savršen je izbor za uvod u nezaboravno gastronomsko putovanje uz komad kruha i čašu bijelog vina malvazija.
Vrsta mesa: svinjska lopatica i leđno čvrsto masno tkivo.
Začini: ružmarin, sol, papar.
