Kobasica od jelena odlikuje se specifičnom dubinom okusa. Sve popularnija su alternativa tradicionalnim kobasicama i salamama zbog manjeg udjela masti, visokog udjela bjelančevina i svog osebujnog okusa.
Meso jelena bogato je vitaminom B i željezom. Vrhunska je delicija od hrvatske divljači.
Sastojci: meso jelena 50%, svinjsko meso 25%, svinjsko masno tkivo.