Trajna salama Istrijanka

Histris Istrijanka trajna salama vanjskim izgledom predstavlja obrađenu istarsku zemlju podijeljenu na radna polja ograđena suhozidima. Mozaik nijansa koji tvore crveno mesno i bijelo masno tkivo preslikava boje istarskog tla: bijelu, crvenu i sivu Istru. Histris Istrijanka je trajna salama od pomno odabranog mesa zrelijih domaćih svinja i mediteranskih začina – spoj svega onog najboljeg što zemlja rodi, a težačka ruka obradi i na stolu ponudi. Istrijanka se odlično slaže s ostalim suhomesnatim proizvodima i savršen je uvod u nezaboravno gastronomsko putovanje uz komad kruha i čašu bijelog vina.

Vrsta mesa: svinjska lopatica i leđno čvrsto masno tkivo

Začini: ružmarin, sol, papar