Trajna salama sa suhim smokvama

Smokva je često bila prilog kruhu, mesu ili kapljici vina. Tako je i nastala naša salama od domaćeg svinjskog mesa sa sušenim smokvama, utemeljena na starim užancama istarskog seljaka. Danas, obogaćena slatkim notama neodoljivo zavodi nepca najistaknutijih gurmana. Histris salamu sa suhim smokvama poslužite u kombinaciji s blagim sirevima, maslinama i malvazijom. Uživajte u Histris trajnoj salami sa suhim smokvama kao posebnom poslasticom koja će oplemeniti vaš stol i oduševiti vaše goste svojim autentičnim okusom i mirisom istarskog kraja.

Vrsta mesa: svinjska lopatica i leđno čvrsto masno tkivo

Začini: sol i papar, s dodatkom komadića suhe smokve